Eintopf

Erbsensuppe

Herzhaft, deftig und voller Geschmack:
Diese klassische Erbsensuppe mit Kassler, Bacon und Bockwürstchen wärmt Körper und Seele – perfekt für kalte Tage oder als deftiges Familiengericht.

Brot

Rosinenbrot

Hausgemachtes Rosinenbrot – goldbraun, saftig und herrlich duftend!
Mit feiner Süße, zartem Teig und fruchtigen Rosinen ist dieses Brot ein Klassiker fürs Frühstück oder den Nachmittagskaffee.

Gebäck

Bratapfelknibbelinge

Knusprig, fruchtig, einfach lecker – Bratapfelknibbelinge!
Goldbraun gebackene Apfelstückchen im fluffigen Teigmantel, verfeinert mit Zimt und einem Hauch Puderzucker.
Ein süßer Genuss für kalte Tage!

Gebäck

Erdbeer-Pfirsich-Torte

Fruchtig, cremig, himmlisch – die Erdbeer-Pfirsich-Torte!
Luftige Böden, frisches Obst und eine sahnige Creme mit Schokoküssen machen diese Torte zum Highlight jeder Kaffeetafel.
Einfach unwiderstehlich!

Brot

Brühstück mit Emmermehl

Mein Geheimtipp für saftiges Brot: das Emmer-Brühstück
Für extra Aroma und Frische bereite ich ein einfaches Brühstück aus Emmer-Vollkornmehl und kochendem Wasser vor. Kurz angesetzt, sorgt es später im Teig für eine wunderbar saftige Krume und feinen Geschmack.

Dip

Minzdip

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine herrlich frische und aromatische Note mit unserem einfachen Minzdip!
Cremiger griechischer Joghurt, verfeinert mit Minze, Knoblauch und einem Spritzer Zitrone – perfekt als Beilage, zu Gegrilltem oder als leichter Snack.
Schnell gemacht und unglaublich lecker!

Pesto, Dip

Bärlauch Pesto

Frisch, würzig, unwiderstehlich – selbstgemachtes Bärlauch-Pesto!
Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Minuten zauberst du einen echten Frühlingsklassiker. Perfekt zu Pasta, Brot oder als aromatisches Topping. Jetzt entdecken und genießen!

Dressing

Pikantes Bärlauch Dressing

Mein Frühlingsliebling: Pikantes Bärlauch-Dressing
Sobald der erste Bärlauch sprießt, rühre ich mir dieses würzige Dressing an. Mit frischer Zitrone, Honigsenf, einem Hauch Chili und fein gehacktem Bärlauch verleiht es jedem Salat eine pikant-cremige Note – einfach perfekt für die Frühlingsküche!

Dressing

Honig-Senf-Dressing

Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem raffiniert schmecken darf, rühre ich mir dieses einfache Honig-Senf-Dressing an. Mit Olivenöl, einem Spritzer Zitrone, etwas Honig und Senf ist es im Handumdrehen fertig – und verleiht jedem Salat eine frische, würzige Note.

Beilagen

Gnocchi aus übrig gebliebenen Kartoffelbrei

Locker, zart und einfach unwiderstehlich: Unsere selbstgemachten Gnocchi aus Kartoffelbrei, Eigelb und einem Hauch Muskat zergehen auf der Zunge. Perfekt vorgekocht und in Butter goldbraun angebraten – ein Genuss, der immer gelingt!
Ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Beilagen

Brokkolisalat

Ich verrate dir mein Geheimnis für den perfekten Brokkolisalat!
Du suchst eine knackige, frische Beilage, die richtig gut schmeckt? Dann ist mein Brokkolisalat mit knusprigem Bacon, saftigen Kirschtomaten und würzigem Feta genau das Richtige.
Dazu gibt’s ein aromatisches Dressing mit Honigsenf und Knoblauch. Einfach unwiderstehlich – ob pur oder zum Grillen!

Suppen & Eintöpfe

Frühlingshafter Hähnchen-Gemüse-Eintopf

Der Frühling, löffelweise! Ich hab da genau das Richtige für dich, wenn du es frisch, leicht und trotzdem sättigend magst: Mein Hähnchen-Gemüse-Eintopf. Zarte Hähnchenbrust trifft hier auf knackiges Frühlingsgemüse und aromatische Kräuter.
Ein wärmender Genuss für unbeschwerte Tage!