Spekulatiuslikör
Likör
Spekulatiuslikör – cremig, würzig & in 5 Minuten angerührt
Dieser Spekulatiuslikör ist eine besonders cremige Winterversion und passt perfekt in die kalte Jahreszeit.
Sahne, Milch und Spekulatiuscreme verschmelzen zu einer glatten, würzigen Basis, während Vanille und Zimt die typische Weihnachtsnote bringen.
Der Likör ist in wenigen Minuten angerührt, lässt sich gut verschenken und gehört zu den Klassikern jeder Likörwoche.
Dank der Spekulatiuscreme wird die Textur seidig und stabil – ein unkomplizierter, aromatischer Likör, der immer gelingt.
Zutaten
60 ml Sahne
50 ml Milch
40 ml Rum (weiß oder braun)
1 gehäufter TL Spekulatiuscreme
1 TL brauner Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Zimt
Zubereitung
1. Milch + Sahne erhitzen.
2. Spekulatiuscreme einrühren.
3. Zucker + Gewürze dazu.
4. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, Rum einrühren.
5. Durch feines Sieb in Flasche.
Haltbar: 3-4 Wochen
Tipps
Tipp: Wenn es alkoholfrei sein soll, Alkohol komplett weglassen und dafür 10–15 ml Milch oder Sahne extra, je nachdem, wie cremig du es haben willst.
Das habe ich dafür verwendet
Wie das geht, zeig' ich dir!