New Orleans Rub
Rubs
New Orleans Rub ohne Salz – kräftige Würze für Fleisch & BBQ
Mit diesem New Orleans Rub bringst du die Aromen der Südstaaten direkt auf deinen Grill. Die Kombination aus Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili und einer leichten Süße verleiht Fleisch, Geflügel und Gemüse eine aromatische Würze mit dezentem Feuer. Ganz bewusst ohne Salz gemischt, lässt sich der Rub individuell dosieren und vielseitig einsetzen – ob für Pulled Pork, Chicken Wings, Spare Ribs oder als Allround-Gewürz in der Outdoor-Küche.
| Gewürz | 50 g | 100 g | 250 g | 500 g |
|---|---|---|---|---|
| Paprika edelsüß | 15 | 30 | 75 | 150 |
| brauner Zucker | 10 | 20 | 50 | 100 |
| Senfpulver | 5 | 10 | 25 | 50 |
| Chilipulver | 5 | 10 | 25 | 50 |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 5 | 10 | 25 | 50 |
| Pfeffer schwarz, gemahlen | 4 | 8 | 20 | 40 |
| Knoblauchgranulat | 4 | 8 | 20 | 40 |
| Cayennepulver | 2 | 4 | 10 | 20 |