Himbeer Kefir Smoothie
Vitaldrinks
Himbeer-Kefir-Smoothie – fruchtiger Powerdrink mit Haferflocken
Dieser Himbeer-Kefir-Smoothie kombiniert fruchtige Frische mit cremiger Leichtigkeit. Die Himbeeren sorgen für eine feine Säure und intensive Farbe, während Kefir dem Drink eine angenehme Frische verleiht. Haferflocken bringen natürliche Bindung und machen den Smoothie leicht sättigend. Ein Schuss Honig rundet das Ganze harmonisch ab – ideal als Frühstück, Snack oder schneller Energie-Boost.
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Zutaten
1 Becher milder Kefir 250 ml
1 große Handvoll TK-Himbeeren
1-2 EL Haferflocken (für die Bindung)
1 guter Schuss Honig
1 Handvoll Eiswürfel
etwas Tonkabohne
Zubereitung
1. Gib die Eiswürfel in den Standmixer.
2. Füge die TK-Himbeeren, den Kefir und die Haferflocken hinzu. Die Haferflocken quellen im Mixer leicht auf und binden den Drink perfekt ab.
3. Gib einen guten Schuss Honig dazu. Wenn du magst, reibe jetzt ein wenig Tonkabohne hinein – das Aroma passt hervorragend zu den feinsäuerlichen Beeren.
4. Für eine besonders cremige, fast sorbet-artige Konsistenz kannst du noch ein paar Eiswürfel hinzufügen.
5. Mixe alles auf höchster Stufe für mindestens 60 Sekunden. In einem Mixer werden so auch die kleinen Kerne der Himbeeren fast vollständig aufgelöst, was das Trinkgefühl deutlich verbessert.
Tipps
Vital-Check: Das steckt drin
TK-Himbeeren: Sie wirken entzündungshemmend und halten den Drink auch ohne zusätzliches Eis angenehm kühl.
Haferflocken: Sorgen für eine langsame Energiefreisetzung und machen den Vital Drink wunderbar sämig.
Kefir: Unterstützt mit seinen Probiotika dein Immunsystem direkt im Darm.
Wie das geht, zeig' ich dir!