Brühstück mit Emmermehl
Brot
Brühstück mit Emmermehl – mehr Saftigkeit und Aroma für dein Brot
Ein Brühstück mit Emmermehl sorgt für saftiges, aromatisches Brot mit längerer Frischhaltung. Durch das Überbrühen des Emmer Vollkornmehls mit kochendem Wasser kann das Mehl das Wasser besser binden und bringt eine nussige Note ins Brot. Einfach in der Vorbereitung, wertvoll in der Wirkung – ideal für alle, die ihr Brot noch besser backen wollen.
Zutaten
50 g Emmer Vollkornmehl
200 ml kochendes Wasser
Zubereitung
Zutaten mischen und abgedeckt 3 Stunden quellen lassen.
Wie das geht, zeig' ich dir!