Bratapfelknibbelinge

von Jörchels Helferlein

Süßes

Bratapfelknibbelinge: Dein süßer Snack aus der Pfanne!

Lust auf einen schnellen und süßen Genuss? Meine Bratapfelknibbelinge sind das perfekte Rezept für dich!
Diese kleinen, goldbraun gebackenen Apfelstückchen im zarten Teig sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken unwiderstehlich lecker – ideal als Dessert, zum Kaffee oder einfach so für zwischendurch. Entdecke, wie einfach du dieses traditionelle Rezept zubereiten kannst!

Portionen: 2

Schwierigkeit: einfach

Vorbereitung: 15 Minuten

Zubereitung: 40 Minuten

Saison: Winter

Zutaten

2 Eier
1 Schluck Milch
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 EL Reismehl
1-2 EL Mehl 550
1 Prise Zimt
2 Äpfel
etwas Öl
1 Msp. Butterschmalz  
1 EL Puderzucker

Zubereitung

Eier, Milch und Zucker in eine Schüssel geben und aufschlagen.
Salz, Reismehl, Mehl und Zimt dazugeben und ebenfalls aufschlagen, 15-20 Minuten quellen lassen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen

Öl und Butterschmalz in eine Pfanne geben und heiß werden lassen.

Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden, im Teig verrühren und in die heiße Pfanne geben.
Das Ganze goldbraun ausbacken.

Mit etwas Puderzucker bestäuben.

Wie das geht zeig' ich dir.

Bratapfelknibbelinge

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